A hagyományoknak megfelelően idén is három héten át, augusztus 4- e és 26-a között rendezik meg a Borheteket.
Újdonság, hogy a Borhetek történetében először a
város okostelefonos alkalmazásában valamennyi, a Tagore sétányra
kitelepült borász maga ajánlja és mutatja be a fesztiválon kóstolható
borait. A látogatók, az ingyenesen letölthető alkalmazás Borhetek 2012
című rovatában, a felépített borházak sorrendjében megtalálják
valamennyi pincészetet, a borászok pedig néhány mondatban jellemzik
saját boraikat.
Minden, amit a Borheteken kínált borokról tudni
érdemes, az áraktól az egyedi különlegességekig, néhány kattintással
akár ott a sétányon elolvasható. (Az alkalmazás Balatonfüred néven
letölthető a mobiltelefon marketekben vagy a itt a honlapon. A Borhetek 2012 új tartalom augusztus 4-től érhető majd el.)
- Már évek óta a mennyiségi fogyasztás helyett a minőségi fogyasztás
jellemző a Borheteken. Sokan féldeci bort isznak csak, hogy többfélét
meg tudjanak kóstolni. Erre egyébként ideális a fesztivál, mert valóban
sok, nagyon jó minőségű bor kapható. Egyre többen keresik a
kuriózumokat, a késői szüretelésű vagy a díjnyertes borokat. Az idei
kínálat egyébként különösen jó lesz, hiszen a 2011-es év páratlan
időjárási viszonyokat produkált. A tavalyi szüretelésű szőlő nagyon
magas cukortartalmú, így a belőle készült borok karakteresek, testesek,
magas alkoholtartalmúak. Az Olaszrizling például jelentősen jobb az
átlagosnál, bátran mondhatom, minden pincészet rizlingje idén kiemelkedő
minőségű. Ez jó hír, hiszen ez a fajta a borvidék zászlós bora –
válaszolta a balatonfured.hu kérdésére Mészáros József, a kiállító borászok képviselője.
A Borheteken idén is valamennyi pincészetnél többször ellenőrzik majd
a fesztiválon kapható borok minőségét. Várhatóan ezúttal is a rozék és a
könnyű, fehér borok fogynak majd legjobban, de a testesebb vörös borok
iránt is nagy szokott lenni az érdeklődés.
A borászok átlagban
6-10-féle bort kínálnak pavilonjaikban, a korábbi évek tapasztalatai
alapján a fesztivál alatt pincészetenként kétezer liter bor fogy el.
A borászok mellett 3 pecsenyesütő és 4 pálinkaház, cukrászda, főtt és
pattogatott kukoricás illetve sajt bódé várja a látogatókat. A Városok
és Falvak Szövetsége révén lesz kézműves vásár, a Debrecenből érkező
mézeskalácsos pedig a finomságok mellett kézműves foglalkozásokat is
tart majd a gyerekeknek. Lehet nézelődni a sétányra kitelepülő
kiskereskedők asztalainál, a cukorkáktól a ruhákon át a játékokig,
sokféle terméket kínálnak. A Kisfaludy Színpadon minden este programok.
Részletek itt.
- Nyugodt lelkiismerettel mondhatom, hogy a Borheteken csak minőségi,
jó borok kaphatók. A fesztivál ideje alatt egy minősítő bizottság
többször véletlenszerűen ellenőrzi majd a kínált nedűket, valamennyi
bort végigkóstolják, emellett lesznek szúrópróba-szerű ellenőrzések is. A
szokásoknak megfelelően ezúttal is a mólóhoz legközelebb eső faházban
az év füredi borásza kap helyet, ezúttal a Szabó és Fia Borászat.
Övék egyébként a város bora is, hiszen idén az Olaszrizlingjük nyerte
el a díjat. Minden boros pavilonnál lehet majd zsíros kenyeret is kapni,
ami ugyan nem teljesen illik a borkóstoláshoz, de nagy hagyománya van,
azt is mondhatnám, hogy 24-féle zsíros kenyér fesztiválja is ez egyben –
vélekedett Mészáros József. A borász kérdésünkre
elmondta: nehéz mérni a Borhetek látogatottságát, de évente átlagban 150
ezren keresik fel a fesztivált. A pavilonok előtti padokon ezúttal is
nagyjából háromezren férnek el, a korábbi évek tapasztalatai szerint a
hétvégéken rendre nagy tumultus várható.
- Idén is legalább ennyi vendégre számítunk. Úgy tudom, augusztusra
lefoglalták a város valamennyi kereskedelmi szálláshelyét. Ha ehhez még
hozzáveszem, hogy más borfesztiválokhoz képest jó áron kínálunk valóban
minőségi borokat, akkor méltán bízhatunk az élénk érdeklődésben – tette
hozzá Mészáros József, aki szerint érdemes lenne elgondolkodni azon,
hogy jövőre a város Szüreti Felvonulását a Borhetek utolsó hétvégéjén
rendezzék meg, mert egyrészt ez az igazi szüret ideje, másrészt így a
térségben a füredi szüret lenne az első.
A boros pavilonok minden nap reggel tíztől éjfélig lesznek nyitva.
Szinte kizárólag csak palackozott borok kaphatók, amelyekből azonban a
hagyományoknak megfelelően decinként is lehet vásárolni. Nincs egységár,
egy deci bor fajtájától, évjáratától és kínálójától függően 250
forinttól akár 600 forintba is kerülhet. A három decis poharak idén 500
forinttért vásárolhatók meg, de minden boros pavilonban visszaválthatók.
Augusztus 3-án, úgynevezett nulladik napot tartanak, ekkor a megnyitó
előtt egy nappal már valamennyi borász kinyit.
A Borhetek idején a Balaton Best busz különjáratokat indít, így
tényleg szabad lesz a borkóstolás. Nem kell azon gondolkodni, ki vezeti
visszafelé az autót, mindenki nyugodtan borozhat. A kóstolgatás után a
hosszabb gyaloglást sem kell feltétlenül bevállalni, mert a buszos
különjárat hazaviszi a vendégeket. Menetrend itt.
Az Élményút járat a szezon végéig a tó keleti partján lévő településeket köti össze Fűzfőtől Tihanyig.
Évről-évre gondot okoz, hogy a kitelepülő pavilonok elfoglalják a
Tagore sétány jelentős részét illetve a kerékpárutat. A konfliktusok
elkerülése érdekében az önkormányzat a Borhetek idejére felfüggeszti a
móló és az Esterházy strand közötti kerékpárutat, amit mindkét oldalon
táblák is jeleznek. A szervezők kérik a kerékpárosok megértését.
Íme, a sétányra kitelepülő borászok listája:
Szabó és Fia Borpince Kft.
Horváth Borház
Figula Pincészet
Jásdi Pince
Szalay Családi Pince
Ódor-Bor-Galéria
Múzsa Borház
Miklós Pince
Fodorvin Családi Pincészet
Koczor Pincészet
Mészáros Pince
Balogh Pince
Badacsonyi Pincegazdaság
Ferenc Pince Csárda és Borárium
Piffáth Lajos
Koronczai Pince
Feind Borház
Söptei Pince Kft.
Petrányi Pince
Dobosi Pince
Gyukli Pince
Fodor Béla
Hudák Pince
Lídia Borház
balatonfured.hu
Kapcsolódó hírek:
Balatonfüredi Borhetek...program
Sokan isszák, kevesen tudják: ez van a forralt borban
Balaton és a wellness
I. Magyar Halfesztivál